Sikania sas

Via Campo delle Vettovaglie, 26

98122 - Messina - (P.Iva 03357590839)

Tel. 327 045 06 02

info@birrasikania.it

Minchia est un mot important, il fait partie du patrimoine culturel sicilien… il est connu dans le monde entier, mais peu savent qu’en dialecte il a un sens bien précis. Mis avec les autres mots, il explique le sens de la vie ….

Je ne saurais...

Chi Minchia ni sacciu

QUI S’EN SOUCIE...

Qui s’en branle

TU ME FAIS TOMBER LES BRAS...

Putain quand même

MAINTENANT LA SITUATION DEVIENT DRAMATIQUE...

Putain !!!

vous n’êtes pas capables d’accomplir votre tâche...

Qu’est-ce que tu as foutu

Mais qui est donc celui-ci qui se présente devant moi d’un air bravache...

Cu Minchia ie' !!!

cherches-tu peut-être quelque chose que je ne peux pas te donner ?...

Qu'est-ce que tu veux, bordel !!!

je te remercie pour ce que tu me dis mais ce sont des sujets que je connaissais déjà depuis longtemps...

Merci, putain !!!

tu es arrivé en douce, sans que personne ne s’en aperçoive, même avec une arrogance envahissante...

Arrivau sta Minchia !!!

Nos

bières.

La bière mise tout sur la qualité, sur la recherche des ingrédients et sur la créativité des brasseurs dans leur utilisation. En bref, qui boit les bières Sikania cherche une expérience gustative « différente », hors des sentiers battus, loin des conventions et plus proche du territoire.

minchia Rouge

Bière rousse de haute fermentation, produite artisanalement, de couleur rouge ambrée.
Mousse fine et compacte, corps affirmé, arrière-goût doux qui se fait apprécier pour
l'équilibre franchement aimable.

Degré 6,7%

putain Blonde

Bière blonde à basse fermentation,

produite artisanalement, avec un parfum
très frais, au goût délicat mais persistant.
La couleur de la mousse est blanche et compacte,

goût malté et arrière-goût herbacé floral :
une vraie lager.

Degré 5,2%

minchia Tosta

Bière ambrée double malt à haute fermentation, produite artisanalement, de couleur jaune intense voilée avec des reflets bruns.
Mousse blanche moyenne persistante, houblonnage marqué en arrière-goût, torréfaction de grand corps, effervescence moyenne.

Degré 8,0%

mince Noire

Bière noire Stout.

Bière brune à haute fermentation, une caractéristique spécifique de cette bière est l'utilisation de malts avec un degré élevé de torréfaction qui confère une couleur brun intense.

Degré 7,1%

mince IPA

Bière à la robe cuivrée et à l’aspect limpide. Au nez, les houblons américains libèrent des notes de pamplemousse, fleurs d’oranger, ananas et mandarine qui en définissent le style.

Dans le verre, elle forme un délicieux chapeau de mousse au grain fin, crémeux, compact et très persistant. Le goût, d’abord balsamique, en se réchauffant s’atténue et laisse place à l’amertume équilibrée et accueillante du houblon,

accompagnée d’une note agrumée et résineuse.

Degré 6,0%

mince Blanche

Bière à haute fermentation, produite avec du froment sans malt. Légère et désaltérante, de couleur claire typiquement rafraîchissante et donc adaptée à l'été.

Elle se distingue par son goût épicé et léger.

Degré 5,5%

NOUVELLE GAMME DE BIÈRES :

FUTTITINNI

Nous sommes ravis de présenter la NOUVELLE PRODUCTION avec l'étiquette FUTTITINNI!

À la futtitinni blonde déjà présente, s'ajoute, avec la même qualité que toutes nos bières, toute la production qui représente notre terre bien-aimée : LA SICILE.

Nous avons travaillé avec passion pour créer une collection de bières qui capturent l'âme et l'authenticité de la Sicile. Chaque gorgée emportera avec elle l'histoire et la magie de cette terre unique.

…. et si vraiment tu n'aimes pas la nouvelle étiquette, que dire… FUTTITINNI, bois-la quand même !

FUTTITINNI Blonde

Bière blonde à haute fermentation, elle se distingue par l’ajout de miel d’abeille noire sicilienne. Elle a un goût légèrement amer mais très rafraîchissant et est modérément alcoolisée.

Degré 5,7%

FOUTS-T’EN ROUGE

Bière ambrée de haute fermentation, caractérisée par l’emploi de malts caramélisés spéciaux et par l’ajout de noisettes de l’Etna qui en exaltent le profil aromatique. Une bière riche et douce, aux notes chaudes et enveloppantes qui évoquent la tradition belge, revisitée à la sicilienne.

Degré 6,5%

FOUTS-TOI APA

Bière à la robe ambrée et à l’aspect limpide. Au nez, les houblons américains libèrent des notes de pamplemousse, fleurs d’oranger, ananas et mandarine qui en signent le style.

Dans le verre, elle forme un délicieux chapeau de mousse au grain fin, crémeux, compact et très persistant.

Degré 6,0%

FOUTS-TOI NOIRE

Birra ambrata doppio malto di alta fermentazione,

Gradazione 8,0%

FOUTRE-TOI Bianca

Bière à haute fermentation, produite avec du froment sans malt. Légère et désaltérante, à la robe claire typiquement rafraîchissante et donc idéale pour l’été.

Elle se distingue par son goût épicé et léger.

Degré 5,7%

FOUTEZ-VOUS-EN SANS GLUTEN

Bière blonde à haute fermentation, inspirée des Pilsner. Grâce à des procédés de production spécialement élaborés, nous avons réussi à réduire la quantité de gluten dans les bières produites jusqu’à des valeurs très basses, inférieures à 10 ppm.

Teneur 5,5%

Pay Pal Ready

Qualité Certifiée

Toutes les bières sont soumises à des contrôles qualité spécialisés.

Lots de 6

La Brasserie Sikania offre la possibilité d’acheter en lots de 6 pour donner l’occasion de déguster toutes nos bières.

Achetez en toute sécurité.

Notre site Web accepte les paiements via PayPal

Notre

histoire.

L’aventure de Birra Sikania naît en mai 2015 de la passion et de l’enthousiasme de jeunes entrepreneurs amateurs de bonne bière et très attachés à leur terre, la Sicile.

Dès lors, ils retroussèrent leurs manches et partirent à la recherche des meilleures matières premières.

Les produits Sikania sont de toute première qualité, la bière mise tout sur la qualité, sur la recherche des ingrédients et sur la créativité des brasseurs dans leur utilisation. En bref, ceux qui boivent les bières Sikania recherchent une expérience gustative “différente”, hors des sentiers battus, loin des conventions et plus proche du terroir. c’est un produit “frais et authentique”, NATUREL, produit avec 4 ingrédients de base : eau, malt d’orge, houblon et levure.

À partir de ce moment, ils décidèrent de se lancer avec une première marque “Birra Minchia”, qui frappe fort et cartonne dans le monde des buveurs et au-delà, mais surtout fascine tous ceux qui sont attachés à la Sicile.

Minchia n’est pas un simple mot né en Sicile, mais une interjection utilisée dans toute l’Italie et reconnue dans le monde entier ; elle exprime énormément de concepts et de sens, et transmet différentes sensations.

Par la suite, en mars 2017, naît une autre de nos marques “Birra Futtitinni”, qui traduit en italien veut dire : laisse tomber, dépasse tous les problèmes de la vie, bois et pense à ta santé.

Ces marques, utilisées au quotidien par tous, surtout à la TV, ont suscité de façon positive beaucoup de remous sur le web et dans le monde du spectacle, touchant énormément de jeunes et de personnes liées à leur terre et à leurs traditions, avec un œil vers l’avenir, en banalisant des termes qui, jusqu’à peu, pouvaient sembler excessifs et de mauvais goût.

Mission

La mission de Birra Sikania est de continuer à diffuser au maximum cette terminologie sicilienne, en grandissant et en faisant connaître à un maximum de personnes ses produits, en apportant sur les tables, dans les caves à bière, dans les pubs et dans les restaurants un peu de notre sicilianité.